Hvilken farve ville et Tester PH-papir vende, hvis det dyppes i vand?

Et stofs surhedsgrad eller alkalitet måles ved hjælp af en mængde kendt som pH. Teknisk er pH-værdien af et stof et mål for hydrogenionkoncentration i en opløsning. På trods af den mikroskopiske definition af pH kan den måles ved hjælp af makroskopiske genstande, såsom pH-papir.
pH-skala

pH-skalaen varierer fra 0 til 15 med lave tal, der repræsenterer surhedsgrad og høje tal, der repræsenterer alkalitet. Når pH-papir dyppes i en opløsning, bliver det en bestemt farve afhængig af surheden eller alkaliteten. Vand har en neutral pH på omkring 7 og bliver pH-papir grønt. Sure opløsninger bliver pH-papirrøde og alkaliske opløsninger fører til en lilla farve.