Virkningerne på celler på grund af ændringer i pH i kropsvæsker

En ændring i kropsvæskers pH kan have en dyb virkning på celler. Den optimale pH i forskellige kropsvæsker eller rum varierer. Arterielt blod har en pH på 7,4, intracellulær væske en pH på 7,0 og venøst blod og mellemliggende væske har en pH på 7,35. PH-skalaen måler hydrogenionkoncentrationer, og fordi måling er i en logskala, betyder en forskel på 1,0 en 10 gange forskel i hydrogenionkoncentration. Når pH i kropsvæsker falder for lavt, begynder kroppen at lide af acidose, og når det stiger for højt, kaldes tilstanden alkalose. Acidose eller alkalose kan være forårsaget af sygdom eller diæt.
Hjerneceller

En lille ændring i pH i spinalvæsken og cerebral væske under acidose forårsager en reduktion i hæmoglobinets affinitet for ilt, hvilket reducerer det kritiske ilt levering til hjerneceller. Akut acidose fører til sløvhed og mental forvirring. Under alkalose eller stigning i pH indsnævrer blodkarene og reducerer dermed forsyningen med blod og ilt til hjerneceller. Alkalose kan resultere i forvirring, anfald og tab af bevidsthed.
Immunceller

Når pH i blodet falder til under 7,35 under acidose, frigiver immunceller, såsom makrofager, inflammatoriske cytokiner, der forårsager betændelse. Acidose svækker også lymfocyters respons på bekæmpelse af patogener, hvilket resulterer i en dårlig immunrespons.
Knogler Celler

Acidose har en negativ indvirkning på knogler, hvilket medfører en stigning i tab af kalk. Når blodets pH falder under pH 7,35, aktiveres osteoclastceller og resorberes eller ødelægger knogler. I knoglecelleeksperimenter fordoblet et dråbe pH på mindre end 0,1 mængden af knogler, der blev resorberet af osteoklaster. Under normal knoglenomdannelse resorberer osteoklaster knogler og osteoblast opbygger knogler. En lav pH-værdi eller acidose inhiberer knogledannelsesaktiviteten af osteoblaster, hvilket bidrager til det samlede knogletab. Ved en høj pH-værdi på 7,4 eller derover undertrykkes osteoklastaktivitet.
Muskelceller

Blodsurose kan føre til muskeltab eller nedbrydning. Skelet- og hjertemuskelceller påvirkes. En lav pH nedtrykker sammentrækninger i hjertemuskler. Glatte muskelceller påvirkes også af acidose. F.eks. Samles vaskulære glatte muskelceller med stigninger i ekstracellulær pH og slapper af med fald i pH. En stigning i ekstracellulær pH øger tilstrømningen af calcium til vaskulære glatte muskelceller, mens et fald i pH forhindrer calciumindtræden i celler.