Verdens bananbefolkning kunne udslettes af en svamp

I løbet af få år kan den banan, du kender, være væk for godt.

Der er en god chance for, at hver eneste banan, du nogensinde har haft i din livet har været det samme, genetisk set. Uanset om det kom til dig via dit lokale supermarked eller din skolefrokostbakke, super moden eller stadig en smule grøn, stor eller lille, var det næsten helt sikkert Cavendish-bananen.

Nu truer dog en dødbringende svamp at udslette hele stammen af Cavendish-bananer. Kendt som Fusarium og svampen har det kørt efter bananer i Asien og Australien i årevis. Men størstedelen af verdens bananer er produceret i Latinamerika, og i begyndelsen af denne måned bekræftede videnskabsmænd, at Fusarium endelig ramte Colombia.

Landet erklærede en national nødsituation. Cavendish-bananer er Colombias tredjestørste landbrugseksport, og landet gør alt for at stoppe spredningen. Forskere forsøgte at karantæne det område, hvor svampen først spredte sig. Men forskere frygter, at det er kommet forbi den zone, og er en trussel mod hele Cavendish-afgrøden.
Hvad sker der nu?

Fusarium spreder sig langsomt, så du må ikke få panik og begynde at hamre bananer. Over tid får svampen planter til at visne og dø.

Men den langsomme spredning er også det, der gør denne særlige stamme af Fusarium-svampen, TR4, så vanskelig at håndtere. Der er ingen fungicider, der kan dræbe det, og det kan være næsten umuligt at udrydde selv efter inddæmning, fordi det kan dvæle i jord i så mange som 30 år.

Ecuador, som naboer Colombia, prøver hårdt på at bekæmpe fra svampen, men det er en vanskelig opgave at overveje noget så enkelt som jorden i en landmands lastbil dæk kan bidrage til spredningen. Landet forsøger stadig de forebyggende foranstaltninger, det kan, da Cavendish-afgrøderne bringer $ 2,6 mia. I eksportpenge til landet og er ansvarlige for 2,5 millioner job.
Backup Banana?

De fleste eksperter er enige om, at til sidst kan landmænd muligvis mødes og finde en backup-banan. Mange globale diæter inkluderer bananen som en hovedartikel, og landmænd i Latinamerika er afhængige af dens produktion.

Forbløffende var Cavendish faktisk en sikkerhedskopi, tilbage i 1950'erne. Før da var verdens foretrukne banan Gros Michel, men en svamp udelukkede alt det også. Du ved, hvordan når du spiser banan-aromatiseret slik som den gule Runts eller Laffy Taffy, smager den absolut ikke noget som en banan? Nogle mennesker tror, at det skyldes, at smagen er baseret på den sødere smag af Gros Michel, selvom ingen rigtig ved det med sikkerhed.

Der er hidtil ingen førende deltagere i backup banankonkurrencen. Nogle forskere mener, at de muligvis kan genetisk konstruere en Cavendish 2.0, der er immun mod denne stamme af Fusarium, skønt det kan føre til en afgrøde, der er sårbar over for anden sygdom.

Der er også mere end 1.000 sorter bananer derude, selvom mange er meget vanskeligere at fremstille i masser, har uønskede smag eller er vanskeligere at bevare på rejser rundt om i verden.

Uanset hvad det ender med at være, er der en god chance for at du spiser det . Og hvis du er en ren Cavendish-fan, kan du nyde dem, mens du kan.