Fakta om Lipids

Lipider er store, forskellige molekyler forbundet med egenskaben af ​​at være uopløselige i vand. Sammen med proteiner, kulhydrater og nukleinsyrer er lipider en af ​​de fire hovedtyper af organiske makromolekyler, der er nødvendige for livets funktion. Lipider er involveret i, hvordan kroppen opbevarer energi, regulerer biologiske processer og opretholder strukturel integritet på mobilniveau. En mere detaljeret forståelse af lipider kan give et kritisk indblik i lipidernes rolle ved at påvirke vigtige menneskers sundhedsproblemer.

Funktioner

Lipider er en kemisk mangfoldig gruppe forbindelser, men det definerende træk forbinder alle lipider er, at de er hydrofobe, hvilket betyder, at de ikke blandes med eller opløses godt i vand. Kulstofatomer er vigtige i strukturen af ​​en lipid og andre organiske molekyler, idet carbon udgør maksimalt fire bindinger med andre atomer, hvilket muliggør dannelsen af ​​en stor mangfoldighed af molekyler.

Typer

Lipider indbefatter fedtstoffer, phospholipider og steroider. Fedtstoffer fungerer i energilagring. Fosfolipider er vigtige for dannelse af cellemembraner, som fungerer som "gateholdere" for celler. Steroider tjener flere funktioner i kroppen, fra kemisk signalering til strukturfunktion. Kolesterol er et steroid, som er vigtigt for at hjælpe cellemembraner med at holde deres struktur. Hormoner som testosteron og østrogen er steroider, der er ansvarlige for sextræk.

Produktion

I kroppen produceres lipider af en cellulær organelle kaldet endoplasmatisk retikulum eller ER. Der er to typer af ER: glat ER, der producerer olier, fosfolipider og steroider, og grov ER, der producerer phospholipider til fremstilling af cellemembraner.

Struktur

Som med alle organiske molekyler, rygrad i lipidmolekylet er en kæde af carbonatomer. Derefter varierer de tre hovedtyper af lipidmolekyler i struktur.

I et fedt er en glycerol (en trecarbonalkohol) knyttet til en lang "hale" bestående af tre fedtsyrer (det er derfor fedt kaldes også triglycerider.)

Fosfolipider er strukturelt ligner fedtstoffer, men med kun to fedtsyrer knyttet til glycerol. I stedet for den tredje fedtsyre er en phosphatgruppe.

Steroider er dannet af fire kondenserede carbonringe med forskellige kemiske grupper knyttet til molekylets funktion.

Lipider og sundhed < Selvom de fleste biomedicinske undersøgelser har fokuseret på proteiner og deres relation til genfunktion, anerkendes lipider i stigende grad som en vigtig aktør inden for menneskers sundhedsspørgsmål. Ifølge National Institutes of Health påvirker lipid ubalancer sygdom hos millioner af mennesker over hele kloden. Højt kolesterolindvirkning kardiovaskulær sygdom, som er den første amerikanske morder. Lipider spiller også en rolle i en række sygdomme, herunder Alzheimers sygdom, kræft, astma, reumatoid arthritis og andre inflammatoriske sygdomme. At identificere og kortlægge produktion af lipider og studere hvordan lipider interagerer med hinanden i celler kan hjælpe forskere med at diagnosticere og behandle disse forhold.