Mammoth projekterer for at gøre Norges dambrug miljøvenlige

"Vi kunne producere fem gange så meget fisk i 2050":på et lækkert hotel i den norske by Trondheim, en fiskerierepræsentant afslutter sit oplæg om Norges skyhøje fiskeopdrætsmål.

"Potentialet" for laks og andre opdrættede fisk er blevet beregnet af forskere, Talsmand for det norske skaldyrsforbund, Oyvind Andre Haram, siger til AFP, bemærker, at det skandinaviske land med 5,2 millioner mennesker hver dag producerer "14 millioner måltider laks".

Verdensomspændende efterspørgsel efter opdrættet laks ser ikke ud til at ende. Norge, der producerer 1,3 millioner tons om året, står allerede for mere end halvdelen af ​​verdens produktion og har ingen planer om at bremse.

Landets fiskebrugsindustri er tidligere blevet taget til opgave i forbindelse med miljøspørgsmål, men den er fast besluttet på at løse disse udfordringer.

"Der er to store spørgsmål ... Det ene er lus, og den anden er flugt fra opdrættede fisk fra netstier i havet, ”siger Julie Dovle Johansen fra fredningsgruppen WWF Norge.

Havlus er en parasit, der kræver, at fiskeopdrættere slakter store mængder laks for tidligt, koster industrien mellem 1,0 og 1,5 milliarder euro ($ 1,16-$ 1,75 milliarder) om året, ifølge John Arne Breivik, leder af et selskab til fjernelse af lus.

Havlus kan også sprede sig til vilde laksestammer og dræbe dem.

Renere fisk

Opdrættede laks, der flygter fra deres bure, risikerer også at mudre genpuljen af ​​vild laks, hvis de parrer sig, ifølge Dovle Johansen.

Opdrættet laks er mere skrøbelig over for naturlige trusler og har en lavere overlevelsesrate, en egenskab, der kan overføres til vild laks, hun sagde.

Industriel giganter lægger derfor en stor indsats i innovative projekter for at løse disse problemer, skaber håb for sektoren - men også bekymring blandt miljøaktivister.

"Der er en ambition fra lakseindustrien og (fiskeriministeriet) om at fordoble produktionskapaciteten inden for de næste 10-15 år, som vi synes er ret tosset, "chefen for Greenpeace Norge, Truls Gulowsen, fortalte AFP.

I en af ​​de mange fjorde, der ligger på øen Hitra ud for Norges vestkyst, tusinder af opdrættede laks vrimler i havvandet i cirkulære stier, der tilhører Leroy -fiskerigruppen, dans og svæveflyvning i en uendelig vandballet.

Leroy er verdens næststørste lakseproducent.

Lena er en ung medarbejder ansat for bare en måned siden.

"Fodring af fisken er hoveddelen af ​​dette job, "siger hun til AFP, peger på kameraskærme, der viser den næsten voksne laks, der plasker i saltvandet sammen med lejlighedsvis lille leppefisk, "rensefisk" strategisk implanteret for at hakke lus fra opdrættede laks i stedet for at bruge potentielt skadelige pesticider.

Andre teknikker bruges også, ifølge Jean-Pierre Gonda, leder af Leroy Frankrig.

Han viser skitser af en såkaldt "rørgård", en kæmpe avlsbåd med seks bassiner med havvand pumpet op gennem rør fra en dybde på 30 meter (100 fod), og holdes ved en konstant temperatur, upåvirket af vejrforholdene og fri for lus, Gonda forklarede.

Undersøisk æg

Den første fiskeopdræt af denne type blev lanceret for et par uger siden ved havnen i Bergen, på Norges vestkyst.

Andre store projekter prikker norske farvande.

Den ene er en behemoth -gård tilhørende Salmar -gruppen, der åbnede i sommer med en kapacitet på mere end en million laks - med det særlige ved at være placeret i det åbne hav, fem sømil fra kysten, reducere chancerne for, at lus forurener vild laks.

Der er også en lukket undervandsbeholder udviklet af Marine Harvest, kendt som "Ægget", hvor kun spidsen af ​​"æggeskallen" vises over vandet.

Disse nye projekter er alle designet til at undgå lakens svøbe uden at ty til kemikalier.

Og de har alle til formål at tilfredsstille den stigende efterspørgsel efter laks.

Engang en luksusmad, forbrug af laks-rig på angiveligt hjertesunde Omega 3 fedtstoffer-er eksploderet siden 1980'erne, især i USA, Rusland, Europa og Japan, ifølge WWF.

De nye gårde "kunne reducere problemet med lus, ”sagde Dovle Johansen.

Men, hun sagde, de er "temmelig nye, så vi har ikke viden til at svare på, hvis dette løser problemer."

"Det kan være en potentielt stor risiko, " hun sagde, frygter en massiv flugt af opdrættede fisk i betragtning af nogle af bedrifternes store størrelse.

Mens føderationen erkender, at flugt er et problem, det siger, at deres frekvens er reduceret takket være strengere regler.

© 2017 AFP