Rapport:Der er ingen gode eller dårlige olieafgrøder, kun god og dårlig praksis
Når du handler, har du så overvejet de sociale og miljømæssige konsekvenser af dine indkøb af vegetabilsk olie? De fleste produkter tilbyder begrænset information om disse virkninger. Etiketter som "Ingen palmeolie" - knyttet til miljøskader og trusler mod orangutanger - eller "Fair-trade" er velkendte, men mange ingredienser bliver ikke nævnt. Hvor pålidelige er disse påstande, og hvilke usynlige konsekvenser er vi ansvarlige for med vores valg?
Få emner har fremkaldt så mange polariserede synspunkter og overskrifter som olieafgrøder. Disse kontroverser spænder over bevaring, menneskerettigheder og ernæring. Hvad afslører beviserne?
En rapport fra IUCN Oil Crops Taskforce dykker dybt ned i de ofte kontroversielle miljømæssige, sociale, økonomiske og ernæringsmæssige konsekvenser af vegetabilske olieafgrøder. Deres forskning knuser myten om, at afgrøder som oliepalme, sojabønner eller raps i sagens natur er gode eller dårlige. I stedet afslører rapporten, at det hele handler om, hvordan disse afgrøder dyrkes, forarbejdes og handles. Det er praksis, ikke planterne, der gør forskellen.
Palmeolie og soja har et særligt dårligt ry. Men selvom det er rigtigt, at de kan have ødelæggende virkninger på tropiske skove og på oprindelige folk, kan de også have fordele, især hvor de dyrkes af lokale familier og småbønder under skovrydningsfrie standarder, og alternativerne kan være meget værre.
I den anden ende af spektret ses olivenolie ofte som en sund, traditionel afgrøde, men hvor den dyrkes intensivt, kan den også have store negative konsekvenser for vandforsyninger, biodiversitet og lokalbefolkningen.
Olieafgrøder fylder 37 % af al afgrødejord og er en væsentlig drivkraft for tab af biodiversitet. Produktionen, forarbejdningen og handelen med mange af disse afgrøder er forbundet med menneskerettighedskrænkelser, såsom tvangsarbejde, land grabbing eller negative sundhedsvirkninger fra landbrugskemikalier. For eksempel er det blevet rapporteret, at 7 liter landbrugskemikalier forbruges af hver brasilianer hvert år, hovedsagelig på grund af intensive produktionssystemer, der bruger genetisk modificerede, herbicid-resistente afgrøder.
Men disse olieafgrøder er også en vigtig indtægtskilde for mange producenter af vegetabilsk olie. Desuden er olier og fedtstoffer essentielle for en sund kost, der leverer 25-35 % af det daglige energibehov, og nogle har kulinariske traditioner, der går tusinder af år tilbage.
Efterspørgslen efter vegetabilske olier vokser hurtigt. I 2021 blev der produceret 252 millioner tons olie til en befolkning på næsten 8,5 milliarder mennesker. For at brødføde den forventede befolkning på 9,7 milliarder i 2050 (forudsat at der ikke omdirigeres yderligere olie til biobrændstof, dyrefoder eller i industrien), skal produktionen stige med 14 % til 288 millioner tons. Hvordan denne ekstra produktion opfyldes, vil have store miljømæssige, sociale og økonomiske konsekvenser.
"Det, denne rapport viser, er, at der kan opnås positive miljømæssige fordele med alle olieafgrøder. Med de rigtige investeringer, planlægning, politikker og forbedrede afgrødeproduktionsmetoder kan olieafgrødeområder tilbyde betydelige muligheder for at reducere tab af biodiversitet, tage fat på menneskerettighedsspørgsmål og genoprette naturen ," sagde Erik Meijaard, rapportens hovedforfatter og medformand for IUCN's Oil Crops Task Force.
Det samme gælder for sociale resultater "Hvis menneskerettighederne respekteres, vil olieafgrøder ikke generere jordfangst og deraf følgende konflikter," siger Marcus Colchester, medlem af IUCN's kommission for miljø, økonomisk og social politik og initiativtager til undersøgelsen.
Eksemplet med oliepalme gør dette klart. Disse palmer forekommer (halv)vildt i forskellige afrikanske skove og landsbyhaver, hvor de forvaltes uden kunstgødning eller pesticider. Efterspørgslen efter en sådan tilsyneladende godartet palmeolie vokser, og der er millioner af hektar af en sådan oliepalme. Den samme afgrøde dyrkes dog også i store monokulturer, der har erstattet artsrige tropiske skove i Asien, hvor oprindelige folk, såvel som orangutanger og andet dyreliv, engang levede.
Når vi ser på andre olieafgrøder såsom soja, oliven, raps, solsikke og jordnødder, eller mindre kendte såsom sesam, shea, babassu eller den afrikanske Allanblackia, indser vi, at alle afgrøder, når de produceres med ringe hensyntagen mennesker eller natur, kan have negative konsekvenser.
"Medier og egeninteresser har skabt en fortælling, der dæmoniserer olieafgrøder såsom oliepalme og hylder andre såsom kokosnød og oliven," sagde Malika Virah-Sawmy, medformand for IUCN Oil Crops Task Force.
"Vores undersøgelse viser, at denne sondring er kunstig og uhensigtsmæssig, og at politikere, producenter, handlende og forbrugere i stedet for selv at fokusere på disse olieafgrøder er nødt til seriøst at se på, hvilken produktionspraksis og produktionsskalaer, der er bedst til at imødekomme den stigende olieefterspørgsel med de mindst negative virkninger."
Rapporten har nogle overraskende resultater. For eksempel er de største muligheder for at reducere udryddelsesrisikoen for truede fugle, pattedyr og padder i områder, hvor der i øjeblikket dyrkes majs og kokosnød.
Der er også nogle bemærkelsesværdige observationer. For eksempel tegner kun fire virksomheder sig for 75-95 % af den globale kornhandel, hvilket viser, hvor koncentreret magt og egeninteresse er i det globale landbrug.
Der er også store ubekendte. Mens påvirkningerne fra oliepalme og sojabønner er relativt velundersøgte og dokumenterede, har virkningerne fra for eksempel jordnødder og sesam stort set ikke fået opmærksomhed. Store produktionsområder for disse sidstnævnte afgrøder er imidlertid forbundet med omdannelsen af naturskov, savanne og græsarealer, bekymringer om menneskerettigheder og farlig brug af landbrugskemikalier.
"Den fremtidige produktion af olieafgrøder har enorme konsekvenser for mennesker og planeten. Vi er nødt til at flytte fokus fra det, der er plantet til, hvordan det dyrkes, handles og markedsføres. Denne rapport er vores første forsøg på at give et overblik over praksis, virkninger og standarder og hvad der kan gøres," sagde professor Douglas Sheil, seniorforfatter på undersøgelsen.
Flere oplysninger: E. Meijaard et al., Exploring the future of vegetabilske olier:olieafgrøders implikationer:fedtstoffer, skove, prognoser og futures, IUCN (2024). DOI:10.2305/KFJA1910
Leveret af Borneo Futures Sdn Bhd
Varme artikler
-
Plettede lanternfluer klækker igen. Men hvor langt spreder de sig hvert år?Plettet lanterneflue i Brooklyn Botanic Garden. Kredit:Wikimedia Commons/Rhododendrites, CC BY-SA 4.0 Sort-hvide plettede lanternefluenymfer, der er omkring en kvart tomme lange, begynder at klække -
Støj fra industriel udvikling vil stresse dyr og ændre økologien i nationale monumenterCedar Mesa-ruiner ved Bears Ears National Monument. Kredit:U.S. Bureau of Land Management (http://mypubliclands.tumblr.com/) [Public domain], via Wikimedia Commons Enhver mand har brug for et sted -
Hvorfor hjælper rim med at huske ting?Sig det med os:Humpty Dumpty sad på en væg / Humpty Dumpty havde en god ___? © Bettmann/Corbis Giv slip, Giv slip. Og jeg vil rejse mig som daggry. Giv slip, Giv slip. Den perfekte pige er væk. Selvo -
Thailand griber store elefantstødtænder til en værdi af over $ 450, 000Thailandske toldere viser beslaglagt elfenben under et pressemøde i Bangkok, Thailand, Fredag, 12. januar, 2018. Thailandske myndigheder beslaglagde 148 kilo fuld elefantstødtænder og 31 brosmefragmen