Undersøgelse afslører, hvordan Salmonella undgår kroppens immunrespons

Et hold forskere har opdaget, hvordan bakterien Salmonella Typhimurium, der forårsager madforgiftning, er i stand til at undgå kroppens immunrespons og forårsage sygdom. Resultaterne, offentliggjort i tidsskriftet Nature Communications, kan føre til nye behandlinger for Salmonella-infektioner.

Salmonella Typhimurium er en type bakterier, der kan forårsage madforgiftning. Det findes typisk i råt eller underkogt kød, fjerkræ, æg og upasteuriseret mælk. Symptomer på Salmonella-infektion omfatter diarré, opkastning, mavekramper og feber.

Kroppens immunsystem bekæmper typisk Salmonella-infektioner ved at producere antistoffer, der binder sig til bakterierne og forhindrer dem i at trænge ind i cellerne. Imidlertid har Salmonella Typhimurium udviklet en måde at undgå disse antistoffer på.

Forskerne fandt ud af, at Salmonella Typhimurium producerer et protein kaldet SseL, som binder sig til en receptor på overfladen af ​​immunceller. Denne binding forhindrer immuncellerne i at producere antistoffer mod Salmonella Typhimurium.

Opdagelsen af, hvordan Salmonella Typhimurium undgår kroppens immunrespons, kan føre til nye behandlinger for Salmonella-infektioner. Ved at udvikle lægemidler, der blokerer interaktionen mellem SseL og immuncellereceptoren, kunne forskere potentielt forhindre Salmonella Typhimurium i at forårsage sygdom.

"Disse resultater giver ny indsigt i de mekanismer, hvormed Salmonella Typhimurium forårsager sygdom," sagde undersøgelsesforfatter Dr. Andreas Bäumler. "Denne viden kan føre til udviklingen af ​​nye behandlinger for Salmonella-infektioner, der er mere effektive og mindre tilbøjelige til at forårsage bivirkninger."