Forskning viser, hvordan tranebærjuice bekæmper bakterier på molekylært niveau

Forskning har afsløret de molekylære mekanismer bag tranebærjuices evne til at modvirke bakterielle infektioner, specielt urinvejsinfektioner (UTI'er). UVI'er er almindeligvis forårsaget af bakterier, såsom uropatogene Escherichia coli (UPEC), der klæber til uroepithelcellerne i urinvejene.

Tranebærjuice indeholder forskellige forbindelser kaldet proanthocyanidiner (PAC'er). PAC'er er en type polyphenol med unikke egenskaber, der gør dem effektive mod bakterier. Når tranebær PAC'er kommer i kontakt med fimbriae af UPEC, blokerer de for bakteriernes adhæsion til uroepithelcellerne.

Undersøgelsen udført af forskerne fokuserede på en specifik tranebær-PAC, A-type proanthocyanidin (A-PAC). De brugte avancerede mikroskopiteknikker til at visualisere og analysere, hvordan A-PAC interagerede med UPEC og forhindrede deres vedhæftning.

Forskerne observerede, at A-PAC-molekyler bandt til spidsen af ​​UPEC-fimbriae og dannede en beskyttende barriere, der forhindrede deres interaktion med værtscellerne. Denne bindingsbegivenhed hæmmede effektivt den indledende binding af bakterier til uroepithelium, hvilket reducerede sandsynligheden for udvikling af en UVI.

Desuden opdagede forskerholdet, at A-PAC også forstyrrede UPEC's evne til at danne biofilm. Biofilm er kolonier af bakterier indkapslet i en beskyttende matrix, hvilket gør dem mere modstandsdygtige over for antimikrobielle midler. Ved at forstyrre dannelsen af ​​biofilm begrænser tranebærjuice yderligere etableringen af ​​bakterielle infektioner i urinvejene.

Undersøgelsens resultater fremhæver potentialet af tranebærjuice som et naturligt alternativ eller komplementær behandling til forebyggelse af urinvejsinfektioner. Mens tranebærjuice traditionelt er blevet brugt som et folkemiddel, giver denne undersøgelse videnskabelig dokumentation, der understøtter dens effektivitet mod UPEC-adhæsion og biofilmdannelse på molekylært niveau. Yderligere forskning er berettiget til fuldt ud at udforske og validere de potentielle kliniske anvendelser af tranebærjuice eller dets bioaktive komponenter til forebyggelse og behandling af UTI'er og andre bakterielle infektioner.