Hvordan medlemmer af mikrobiomet specifikt bekæmper Salmonella-infektioner

Konkurrence om ressourcer:

Mikrober i mikrobiomet konkurrerer med Salmonella om essentielle næringsstoffer, såsom jern, sukkerarter og aminosyrer. Ved at forbruge disse ressourcer begrænser gavnlige bakterier væksten og overlevelsen af ​​Salmonella.

Produktion af antimikrobielle stoffer:

Nogle gavnlige bakterier producerer antimikrobielle forbindelser, der direkte kan dræbe eller hæmme væksten af ​​Salmonella. For eksempel producerer visse Lactobacillus-stammer mælkesyre og hydrogenperoxid, som har antimikrobielle virkninger mod Salmonella.

Fysiske barrierer:

Visse gavnlige bakterier kan danne biofilm, som er komplekse samfund af mikrober, der klæber til overflader i tarmen. Disse biofilm fungerer som fysiske barrierer, der forhindrer Salmonella i at kolonisere og etablere infektion.

Stimulation af immunsystemet:

Nogle medlemmer af mikrobiomet interagerer med immunceller i tarmen og stimulerer immunresponset. Dette kan føre til aktivering af immunceller, såsom makrofager og neutrofiler, som kan genkende og eliminere Salmonella.

Kortkædet fedtsyreproduktion:

Nyttige bakterier kan fermentere kostfibre og producere kortkædede fedtsyrer (SCFA'er) som biprodukter. SCFA'er, såsom butyrat, propionat og acetat, har forskellige gavnlige virkninger på tarmsundheden, herunder hæmning af Salmonella-vækst og forbedring af tarmbarrierefunktionen.

Slimlagsmodulation:

Slimlaget, der beklæder tarmepitelet, spiller en afgørende rolle i at beskytte mod infektioner. Visse gavnlige bakterier hjælper med at opretholde integriteten og tykkelsen af ​​slimlaget, hvilket gør det sværere for Salmonella at trænge ind og etablere infektion.

Kvorumssensing-hæmning:

Mikrober kommunikerer med hinanden gennem kemiske signaler kaldet quorum sensing molekyler. Nogle gavnlige bakterier kan forstyrre denne kommunikation, forstyrre Salmonellas koordinerede adfærd og reducere dens virulens.

Ved at anvende disse forskellige mekanismer bidrager gavnlige medlemmer af mikrobiomet til værtens samlede resistens mod Salmonella-infektioner.