* Glycin (Gly eller G ) er en ikke-polær, alifatisk aminosyre. Det er den mindste aminosyre, der består af et centralt carbonatom bundet til en aminogruppe, en carboxylsyregruppe og et hydrogenatom. Glycin findes i alle proteiner, og det bruges ofte som en fleksibel linker mellem andre aminosyrer.
Sidste artikelHvad betyder aminosyre?
Næste artikelProteiner fordøjes til deres byggesten, som kaldes?