Øjenfarve er et eksempel på en arvelig egenskab, der kan bestemmes ved at se på et individ. Øjenfarve bestemmes af mængden og typen af melanin i iris. Melanin er et pigment, der giver farve til hud, hår og øjne. Mennesker med brune øjne har mere melanin i deres iris end folk med blå øjne. Mennesker med grønne øjne har en blanding af brun og blå melanin i deres iris.