* Mad kommer ind i munden, hvor det tygges og blandes med spyt. Spyt indeholder enzymer, der begynder at nedbryde kulhydrater.
2. Spiserøret
* Den tyggede mad danner en kugle kaldet en bolus.
* Bolusen bevæger sig ned i spiserøret, et muskelrør, der forbinder munden med maven.
* Peristaltikken, en række ufrivillige muskelsammentrækninger, driver bolusen ned i spiserøret.
3. Mave
* Bolus kommer ind i maven.
* Maven udskiller mavesaft, som indeholder saltsyre og enzymer som pepsin, der yderligere nedbryder kulhydrater, proteiner og fedtstoffer.
* Maven skurrer og blander maden med mavesaft for at danne et halvflydende stof kaldet chyme.
4. Tyndtarm
* Kymien bevæger sig ind i tyndtarmen.
* Tyndtarmen er meget længere end maven og det er der, hvor det meste af fordøjelsen og optagelsen af næringsstoffer sker.
* Tyndtarmen udskiller enzymer, der nedbryder kulhydrater, proteiner og fedtstoffer til simple sukkerarter, aminosyrer og fedtsyrer.
* Disse næringsstoffer absorberes derefter i blodbanen gennem tyndtarmens vægge.
5. Tyktarm (tyktarm)
* Det ufordøjede materiale bevæger sig ind i tyktarmen.
* Tyktarmen optager vand og nogle elektrolytter fra materialet.
* Materialet bliver mere og mere solidt og danner afføring.
* Afføringen opbevares i endetarmen, indtil den udskilles fra kroppen gennem anus.