Nitrificerende bakterier omdanner ammoniak til nitrit og nitrat, som også bruges af planter. Nitrificerende bakterier findes i jorden og i vandet.
Denitrificerende bakterier omdanne nitrater til nitrogengas, som frigives til atmosfæren. Denitrificerende bakterier findes i jorden og i vandet.
Disse tre grupper af mikroorganismer spiller en afgørende rolle i nitrogenkredsløbet, som er den proces, hvorved nitrogen omdannes fra en form til en anden i miljøet. Kvælstofkredsløbet er afgørende for plantevækst og for alle levende organismers overlevelse.