Myofibriller er lange, cylindriske bundter af proteinfilamenter, der er ansvarlige for muskelkontraktion. De findes i alle tre typer muskelvæv:skelet, glat og hjerte.
Her er grunden til, at myofibriller er synlige og almindelige:
* struktur: Myofibriller består af gentagne enheder kaldet sarkomerer, som let kan identificeres under et mikroskop. Arrangementet af proteiner i sarkomere skaber et stribet udseende, hvilket gør dem let synlige.
* funktion: Myofibriller er vigtige for muskelkontraktion, hvilket gør dem til et grundlæggende strukturelt element i alle muskelceller.
Mens andre strukturer som kernen, mitokondrierne og sarkoplasmatisk retikulum er til stede i alle muskelceller, er de ikke så let identificerbare som myofibriller under et mikroskop.