Hvad er to måder, svampe kan hjælpe mennesker på?

1. mad og drikkevarer: Svampe er afgørende i produktionen af ​​mange fødevarer og drikkevarer, vi nyder.

* svampe: Mange sorter af svampe dyrkes og forbruges som en kilde til protein, vitaminer og mineraler.

* gær: Gær er en type svamp, der spiller en nøglerolle i brødproduktion, ølbrygning og vinfremstilling gennem gæring.

* ost: Mange oste er afhængige af svampe for deres unikke smag og teksturer.

2. medicinske applikationer: Svampe har en lang historie med brug i traditionel medicin, og moderne videnskab anerkender i stigende grad deres medicinske potentiale.

* Antibiotika: Penicillin, det første antibiotikum opdagede, blev afledt af en svamp. Mange andre antibiotika er også afledt af svampe.

* immunsuppressiva: Visse svampeforbindelser bruges til at undertrykke immunsystemet hos organtransplantationspatienter.

* Anti-kræftlægemidler: Nogle svampeforbindelser har vist lovende resultater i kampen mod kræft.