Hvad producerer proteinets forhåndsydelse?

Her er en sammenbrud:

* Proteiner er lange kæder af aminosyrer.

* forhåndsgannelse involverer at nedbryde disse lange kæder i mindre enheder.

* Dette opnås gennem handlingen af ​​ enzymer som Pepsin (i maven) og forskellige proteaser (i tyndtarmen).

* peptider er kortere kæder af aminosyrer.

* Gratis aminosyrer er individuelle aminosyrer, der er blevet fuldstændigt adskilt fra proteinkæden.

Disse mindre peptider og frie aminosyrer absorberes derefter i blodbanen og bruges af kroppen til forskellige funktioner.

Her er en analogi:Forestil dig en lang række perler (protein). Forudvinding er som at skære strengen i mindre stykker (peptider) eller fjerne individuelle perler (frie aminosyrer). Disse mindre stykker og individuelle perler er derefter lettere at håndtere og bruge.