Hvilket fedt som stof, der findes i hver celle kroppen, forekommer naturligt?

phospholipider er en type lipid, der danner det strukturelle grundlag for cellemembraner. De har en unik struktur med en hydrofil (vandelskende) hoved og to hydrofobe (vandfryd) haler. Dette giver dem mulighed for at danne et dobbeltlag, med de hydrofile hoveder mod det vandige miljø inden for og uden for cellen og de hydrofobe haler, der vender mod hinanden midt i membranen.

Her er grunden til, at phospholipider er afgørende:

* Cellemembrandannelse: De danner grundlaget for cellemembraner, der fungerer som en barriere, der kontrollerer passagen af ​​stoffer ind og ud af cellen.

* Cellesignalering: De deltager i cellesignaleringsveje, så celler kan kommunikere med hinanden.

* Organelle dannelse: De bidrager til dannelsen af ​​forskellige celleorganeller, som Golgi -apparatet og endoplasmatisk retikulum.

Mens phospholipider er det mest almindelige fedtlignende stof i cellemembraner, er andre typer lipider, som kolesterol, også til stede og spiller vigtige roller i at opretholde membranfluiditet og integritet.