Hvad er aminosyrer, og hvor mange der?

aminosyrer:Livets byggesten

Aminosyrer er grundlæggende byggesten af ​​proteiner . De er organiske molekyler, der indeholder et carbonatom bundet til:

* en aminogruppe (-nh2)

* en carboxylgruppe (-cooh)

* et hydrogenatom (-h)

* en sidekæde (R -gruppe)

r -gruppen er det, der adskiller en aminosyre fra en anden og giver hver aminosyre sine unikke egenskaber.

Der er 20 standard aminosyrer der findes ofte i proteiner. Disse er:

ikke -polær (hydrofob):

* Glycin (Gly, G)

* Alanin (ala, a)

* Valine (Val, V)

* Leucine (Leu, L)

* Isoleucin (ile, i)

* Proline (pro, p)

* Phenylalanin (Phe, F)

* Tryptophan (TRP, W)

* Methionin (Met, M)

polær (hydrofil):

* Serin (ser, s)

* Threonine (thr, t)

* Cystein (Cys, C)

* Tyrosin (Tyr, Y)

* Asparagin (asn, n)

* Glutamin (GLN, Q)

opladet (hydrofil):

* Asparaginsyre (ASP, D)

* Glutaminsyre (Glu, E)

* Lysin (Lys, K)

* Arginin (arg, r)

* Histidin (hans, h)

Ud over disse 20 standard aminosyrer er der også nogle ikke-standard aminosyrer der findes i specifikke proteiner eller organismer.

Betydningen af ​​aminosyrer:

* Proteinsyntese: Aminosyrer er forbundet sammen i lange kæder for at danne proteiner.

* cellulær funktion: Proteiner spiller en afgørende rolle i næsten alle cellulære processer, herunder:

* Enzymaktivitet

* Strukturel støtte

* Cellesignalering

* Transport af molekyler

* Immunfunktion

* ernæring: Vi opnår essentielle aminosyrer fra vores diæt, som derefter bruges til at bygge og reparere væv.

Kortfattet: Aminosyrer er byggestenene af proteiner og er vigtige for alt liv. De er forskellige i struktur og funktion og spiller afgørende roller i cellulære processer, ernæring og generel sundhed.