Indtastning af kroppen
1. Indtagelse: Dette er processen med at tage mad ind i munden.
* mund: Tænder tygger mad i mindre stykker, hvilket øger overfladearealet til fordøjelse. Spyt, der indeholder enzymer som amylase, begynder at nedbryde kulhydrater.
* tunge: Hjælper med at blande mad med spyt og bevæger den mod svelget.
* pharynx: Halsen, hvor mad passerer fra munden til spiserøret.
2. deglutition (slugering): En kompleks proces, der involverer muskler i munden, svelget og spiserøret.
* esophagus: Et muskulært rør, der bærer mad fra svelget til maven. Muskelkontraktioner kaldet Peristalsis driver mad nedad.
3. mave:
* churning: Kraftige muskler blander mad med gastrisk juice.
* gastrisk juice: Indeholder saltsyre (HCI) til nedbrydning af proteiner og enzymer som pepsin til proteinfordøjelse.
* chyme: Den delvist fordøjede mad, der forlader maven.
forlader kroppen
1. tyndtarmen: Det primære sted for næringsstofabsorption.
* duodenum: Det første afsnit, hvor pancreasenzymer (til fedt- og proteinfordøjelse) og galden (fra leveren) tilsættes.
* jejunum og ileum: Yderligere fordøjelse og absorption af næringsstoffer forekommer.
2. Stor tarm (kolon):
* stigende kolon: Vandabsorption begynder.
* tværgående kolon: Mere vandabsorption og gæring af ufordøjet materiale af bakterier.
* faldende kolon: Compraction til affaldsprodukt.
* sigmoid kolon: Opbevaring af affald.
3. endetarmen: Det endelige lagerområde for fæces.
4. anus: Åbningen gennem hvilken fæces fjernes fra kroppen. Denne proces kaldes defecation.
Nøglepunkter:
* fordøjelse: Processen med at opdele mad i mindre molekyler, som kroppen kan absorbere.
* Absorption: Processen med at tage næringsstoffer fra den fordøjede mad ind i blodbanen.
* eliminering: Processen med at fjerne affaldsprodukter fra kroppen, hovedsageligt gennem fordøjelsessystemet som fæces.
Andre vigtige faktorer:
* nervesystem: Kontrollerer processerne med fordøjelse, herunder muskelsammentrækninger og frigivelse af fordøjelsesenzymer.
* hormoner: Kemiske budbringere, der regulerer forskellige aspekter af fordøjelsen, såsom frigivelse af gastrisk juice og hastigheden for fødevarebevægelse.
* mikrobiome: Trillions af bakterier, der lever i fordøjelsessystemet, spiller en vigtig rolle i fordøjelsen, næringsstofproduktionen og immunfunktionen.