Når en person bruger mindre mad, end det er nødvendigt for at imødekomme kropsbehov, konverteres glycogen til?

Når en person forbruger mindre mad, end der kræves for at imødekomme deres krops behov, går deres krop ind i en stat kaldet "faste" . Under faste udtømmes kroppens glycogenbutikker, og kroppen begynder at nedbryde lagret fedt og protein for energi.

Her er en sammenbrud af, hvad der sker:

* glycogenudtømning: Kroppen bruger først sit opbevarede glycogen, som er en form for glukose opbevaret i leveren og musklerne. Dette er en relativt hurtig proces.

* fedtnedbrydning: Når glycogenlagre udtømmes, begynder kroppen at nedbryde lagret fedt i fedtsyrer og glycerol. Disse kan bruges til energi, men de fører også til produktion af ketonlegemer.

* Proteinnedbrydning: Hvis fasteperioden fortsætter, vil kroppen også begynde at nedbryde protein i aminosyrer. Disse kan bruges til energi, men denne proces kan også føre til muskeltab.

Så for at besvare dit spørgsmål direkte konverteres glycogen ikke til noget andet under faste. Det er udtømt, og derefter er kroppen afhængig af andre energikilder.