1. katabolisme: Dette er nedbrydningen af komplekse molekyler i enklere, der frigiver energi i processen. Tænk på det som "nedbrydning" eller "dekonstruering af" mad til brændstof. Eksempler inkluderer:
* Fordøjelse af mad
* Opdeling af glukose til energi (cellulær respiration)
* Opdeling af proteiner i aminosyrer
* Opdeling af fedt i fedtsyrer og glycerol
2. Anabolisme: Dette er opbygningen af komplekse molekyler fra enklere, der kræver energiindgang. Tænk på det som "opbygning af" eller "konstruerende" molekyler til vækst og reparation. Eksempler inkluderer:
* Syntese af proteiner fra aminosyrer
* Syntese af kulhydrater fra glukose
* Syntese af fedt fra fedtsyrer og glycerol
* Vækst og reparation af væv
Disse to processer sker konstant i vores kroppe og arbejder sammen for at opretholde livet.