Her er en sammenbrud:
* endoplasmisk retikulum (ER): Denne organelle er, hvor proteiner oprindeligt syntetiseres. Nogle proteiner vil gennemgå glycosylering, hvilket betyder, at kulhydrater er bundet til dem.
* Golgi Apparat: Denne organelle modtager proteiner fra ER og ændrer dem yderligere. Det kan tilføje, fjerne eller ændre de kulhydrater, der allerede var fastgjort i ER.
* glycosylering: Denne proces med at tilføje kulhydrater til proteiner er vigtig af flere grunde:
* Proteinfoldning: Kulhydrater kan hjælpe med at proteiner foldes korrekt og opretholder deres form.
* Cellulær signalering: Carbohydrater kan fungere som genkendelsessignaler for andre celler eller molekyler.
* Proteinstabilitet: Carbohydrater kan beskytte proteiner mod nedbrydning.
Så Golgi -apparatet tilføjer ikke kulhydrater fra bunden, men det ændrer de eksisterende glycosyleringsmønstre på proteiner.