Her er en sammenbrud:
* aminosyrer: Dette er byggestenene til proteiner. Hver aminosyre har et centralt carbonatom bundet til en aminogruppe (-NH2), en carboxylgruppe (-COOH), et hydrogenatom (-H) og en sidekæde (R-gruppe).
* peptidbindinger: Aminosyrer går sammen gennem peptidbindinger, der dannes mellem carboxylgruppen af en aminosyre og aminogruppen på en anden.
* polypeptidkæde: En kæde af aminosyrer forbundet med peptidbindinger kaldes en polypeptidkæde.
* Protein: Et protein er en kompleks, tredimensionel struktur, der består af en eller flere polypeptidkæder. Den specifikke sekvens af aminosyrer i et protein bestemmer dets unikke form og funktion.
Så i det væsentlige dannes proteiner, når aminosyrer forbinder sammen i en bestemt sekvens gennem peptidbindinger.
Sidste artikelAminosyrer er byggestenene af protein.?
Næste artikelHvorfor klassificerer forskere planter?