Hvorfor kaldes enzymer hydrolytiske enzymer?

Her er sammenbruddet:

* enzymer er biologiske katalysatorer, der fremskynder kemiske reaktioner uden at blive konsumeret i processen.

* Hydrolyse er en kemisk reaktion, hvor vand bruges til at bryde en binding mellem to molekyler.

Derfor hydrolytiske enzymer er enzymer, der specifikt nedbryder molekyler ved hjælp af vand.

Eksempler på hydrolytiske enzymer:

* Proteaser: Nedbrydes proteiner

* lipaser: Nedbrydes fedt

* kulhydraser: Opdel kulhydrater

Andre typer enzymer:

* ligaser: Deltag i molekyler sammen

* isomeraser: Omarranger atomer inden for et molekyle

* oxidoreduktaser: Overførselektroner mellem molekyler

Konklusion:

Mens mange enzymer spiller afgørende roller i biologiske processer, er det kun hydrolytiske enzymer er specifikt opkaldt efter deres evne til at nedbryde molekyler ved hjælp af vand.