Her er en mere detaljeret forklaring:
* Aktivt sted: En tredimensionel lomme eller spalte på enzymets overflade.
* Substrat: Molekylet, som enzymet virker på.
* binding: Substratet passer ind på det aktive sted som en nøgle i en lås, der danner et midlertidigt kompleks.
* katalyse: Enzymet letter den kemiske reaktion og fremskynder den.
Det aktive sted er ofte formet til specifikt at passe til underlaget, hvilket fører til en høj grad af specificitet i enzymaktivitet. Dette er, hvad der tillader enzymer at katalysere specifikke reaktioner inden for en kompleks blanding af molekyler.
Sidste artikelHvad er en plantecellorganelle?
Næste artikelHvad er afkom til en guillimot?