1. sollys energi fanges af chlorophyll i chloroplasterne af planteceller.
2. denne energi bruges til at omdanne kuldioxid Fra luften og vand Fra jorden til glukose (et simpelt sukker).
3. glukose Linkes derefter sammen i lange kæder for at danne stivelse , et komplekst kulhydrat.
Her er fire eksempler på, hvordan stivelse bruges i planter:
1. Energilagring: Stivelse er den primære måde, planter opbevarer energi på. Når planter har brug for energi, opdeler de stivelse i glukose, som kan bruges i cellulære processer. Dette ligner, hvordan dyr opbevarer energi i form af glycogen.
2. Strukturel støtte: Nogle stivelse, som den amylose, der findes i kartofler, giver strukturel understøttelse til planteceller.
3. frøudvikling: Stivelse er en vigtig komponent i frø, der giver energi til det udviklende embryo. Eksempler inkluderer stivelse i korn som ris, hvede og majs.
4. Frugtudvikling: Frugter som æbler og bananer akkumulerer stivelse under udvikling, som senere er opdelt i sukker for at give sødme og tiltrække dyr til spredning af frø.
Her er fire eksempler på stivelse, der findes i planter:
1. amylose: Findes i kartofler, majs og ris. Det er en lineær kæde af glukosemolekyler og er ansvarlig for egenskaben "gelatinisering" af stivelse, når den er kogt.
2. amylopectin: Findes også i kartofler, majs og ris. Det er en forgrenet kæde af glukosemolekyler og er ansvarlig for egenskaben "fortykning" af stivelse, når den er kogt.
3. tapioca stivelse: Afledt af cassava rod. Det er meget fordøjeligt og bruges ofte som en fortykningsmiddel i mad.
4. Arrowroot -stivelse: Afledt af rhizomerne i pilrootplanten. Det er kendt for sin glatte struktur og klarhed og bruges ofte i saucer og buddinger.
Sidste artikelHvordan involverer landbruget videnskab?
Næste artikelHvad er biologisk fiksering?