Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Biologi

Hvordan dannes stivelse i planter fire eksempler?

Stivelse dannes i planter gennem en proces kaldet fotosyntese . Sådan fungerer det:

1. sollys energi fanges af chlorophyll i chloroplasterne af planteceller.

2. denne energi bruges til at omdanne kuldioxid Fra luften og vand Fra jorden til glukose (et simpelt sukker).

3. glukose Linkes derefter sammen i lange kæder for at danne stivelse , et komplekst kulhydrat.

Her er fire eksempler på, hvordan stivelse bruges i planter:

1. Energilagring: Stivelse er den primære måde, planter opbevarer energi på. Når planter har brug for energi, opdeler de stivelse i glukose, som kan bruges i cellulære processer. Dette ligner, hvordan dyr opbevarer energi i form af glycogen.

2. Strukturel støtte: Nogle stivelse, som den amylose, der findes i kartofler, giver strukturel understøttelse til planteceller.

3. frøudvikling: Stivelse er en vigtig komponent i frø, der giver energi til det udviklende embryo. Eksempler inkluderer stivelse i korn som ris, hvede og majs.

4. Frugtudvikling: Frugter som æbler og bananer akkumulerer stivelse under udvikling, som senere er opdelt i sukker for at give sødme og tiltrække dyr til spredning af frø.

Her er fire eksempler på stivelse, der findes i planter:

1. amylose: Findes i kartofler, majs og ris. Det er en lineær kæde af glukosemolekyler og er ansvarlig for egenskaben "gelatinisering" af stivelse, når den er kogt.

2. amylopectin: Findes også i kartofler, majs og ris. Det er en forgrenet kæde af glukosemolekyler og er ansvarlig for egenskaben "fortykning" af stivelse, når den er kogt.

3. tapioca stivelse: Afledt af cassava rod. Det er meget fordøjeligt og bruges ofte som en fortykningsmiddel i mad.

4. Arrowroot -stivelse: Afledt af rhizomerne i pilrootplanten. Det er kendt for sin glatte struktur og klarhed og bruges ofte i saucer og buddinger.

Varme artikler