Her er hvorfor:
* Begrænset ilt: Fermentering er en anaerob proces, hvilket betyder, at den ikke kræver ilt. Dette er vigtigt for organismer, der lever i miljøer med lavt ilt.
* ethanol og kuldioxid: Dette er de karakteristiske affaldsprodukter ved alkoholisk gæring, en almindelig type gæring.
Hvordan gæring fungerer:
1. glykolyse: Glukose opdeles i pyruvat og genererer en lille mængde ATP.
2. gæring: I fravær af ilt omdannes pyruvat til ethanol (og kuldioxid i alkoholisk gæring) for at regenerere de elektronbærere, der er nødvendige for, at glycolyse kan fortsætte.
Vigtig note: Fermentering er mindre effektiv end aerob respiration (som bruger ilt) i ATP -produktion. Imidlertid giver det organismer mulighed for at overleve i miljøer, hvor ilt er knap.
Sidste artikelHvilke videnskabsmand studerer afgrøder og jord?
Næste artikelHvad er et frø, der ikke producerer blomst?