Hvilket molekyle bruger pattedyr til at opbevare ekstra glukose i deres muskler?

Glykogen er et komplekst kulhydrat, der består af mange glukosemolekyler, der er knyttet sammen. Det fungerer som en let tilgængelig energireserve, hvilket giver musklerne mulighed for hurtigt at få adgang til glukose, når det er nødvendigt for fysisk aktivitet.