Hvad er det sted, hvor substratet fastgøres til enzym?

Her er en sammenbrud:

* enzym: En biologisk katalysator, der fremskynder kemiske reaktioner uden at blive konsumeret i processen.

* Substrat: Molekylet, som enzymet virker på.

* Aktivt sted: En specifik tredimensionel region på den enzym, der binder til underlaget. Det er typisk en rille eller en lomme, der er formet til at passe til underlaget nøjagtigt.

Det aktive sted er som en lås, og underlaget er som en nøgle. De specifikke form og kemiske egenskaber på det aktive sted giver det kun mulighed for at binde til specifikke underlag. Dette sikrer, at enzymet katalyserer den korrekte reaktion.