Hvem opfandt agar i mikrobiologi?

Her er en sammenbrud:

* Agar selv: Agar blev oprindeligt brugt i Japan som en fødevareforbindelsesmiddel og geleringsagent, afledt af tang.

* Fanny Hesse's bidrag: I 1881, mens hun arbejdede med sin mand i hans laboratorium, foreslog hun at bruge agar til at størkne næringsstofbuljong, der blev brugt til dyrkning af bakterier. Dette var et afgørende gennembrud, da tidligere metoder med gelatine havde begrænsninger som at blive smeltet ved stuetemperatur og modtagelig for bakteriel fordøjelse. Agar, der var varmebestandig og mindre modtagelig for bakteriel nedbrydning, viste sig at være en meget bedre mulighed.

* Walther Hesse's arbejde: Walther Hesse brugte derefter agar til at dyrke bakterier og banede vejen for betydelige fremskridt inden for mikrobiologi.

Selv om opdagelsen af Agar ikke var af Hesse's, fik deres tilpasning og implementering af den til dyrkning af bakterier i laboratoriet dem anerkendelse som "opfindere" af agar i mikrobiologi.