Er alle proteiner enzymer forklarer dit svar?

* Enzymer er en specifik type protein, der katalyserer (fremskyndet) kemiske reaktioner. De er biologiske katalysatorer.

* Proteiner har mange andre funktioner i kroppen udover katalyserende reaktioner. Disse funktioner inkluderer:

* Strukturel støtte: Kollagen og keratin yder strukturel støtte til væv og organer.

* transport: Hemoglobin bærer ilt i blodet, og albumin transporterer fedtsyrer.

* Hormonal: Insulin og væksthormon regulerer forskellige kropslige funktioner.

* Immunforsvar: Antistoffer beskytter mod patogener.

* opbevaring: Kasein i mælkebutikker protein til udvikling af spædbørn.

I det væsentlige er enzymer en undergruppe af proteiner med en specifik funktion. Mange proteiner har funktioner, der ikke er relateret til katalyse.