Når spytamylase virker på stivelse, producerer den maltose . Maltose er et disaccharid, hvilket betyder, at det består af to sukkermolekyler, i dette tilfælde to glukosemolekyler.
Så nedbrydningen af stivelse ved spytamylase kan sammenfattes som:
stivelse + vand → maltose
Sidste artikelHvilken cellulær respiration?
Næste artikelHvad er de to store grupper af organismer?
Varme artikler



