Et proteinmolekyle består af?

Her er en sammenbrud:

* aminosyrer: Dette er byggestenene til proteiner. Der er 20 forskellige typer aminosyrer, der ofte findes i proteiner. Hver aminosyre har et centralt carbonatom bundet til:

* En aminogruppe (-nh2)

* En carboxylgruppe (-cooh)

* Et hydrogenatom (-H)

* En sidekæde (R -gruppe) - Det er det, der adskiller de 20 aminosyrer fra hinanden.

* polypeptidkæde: Aminosyrer er forbundet med peptidbindinger for at danne lange kæder kaldet polypeptidkæder.

* Protein: Et protein er et komplekst molekyle sammensat af en eller flere polypeptidkæder. Sekvensen af aminosyrer i en polypeptidkæde bestemmer proteinets unikke tredimensionelle struktur, som igen dikterer dens funktion.

Kortfattet: Proteiner er komplekse molekyler bygget fra en kæde af aminosyrer forbundet med peptidbindinger. Sekvensen og arrangementet af disse aminosyrer bestemmer proteinets specifikke form og funktion.