Hvad er navnet på tyk vægform af bakterieceller, der kan overleve noget kogning eller frysetemperatur og desinficerende opløsninger?

Her er hvorfor:

* endosporer er meget resistente, sovende strukturer produceret af visse bakterier, primært dem i slægterne *bacillus *og *clostridium *.

* De dannes i bakteriecellen og er i det væsentlige en beskyttende skal omkring bakterie -DNA og nogle essentielle proteiner.

* Denne struktur giver bakterierne mulighed for at overleve barske forhold som ekstreme temperaturer, stråling og desinfektionsmidler.

Det er vigtigt at bemærke, at selvom endosporer er meget modstandsdygtige, kan de blive ødelagt af:

* Korrekt varmebehandling: Høje temperaturer (over 121 ° C) påført i en bestemt tid, som i en autoklav, er nødvendige for at dræbe endosporer.

* specifikke desinfektionsmidler: Visse kemiske desinfektionsmidler, som klorblegemiddel eller hydrogenperoxid, er effektive mod endosporer.

Endosporer er en betydelig bekymring for fødevaresikkerhed og sundhedsydelser, da de kan forurene mad og medicinsk udstyr, hvilket fører til ødelæggelse eller infektioner.