Videnskab
 Science >> Videnskab & Opdagelser >  >> Biologi

Hvor kommer underlaget til amylase fra?

Substratet til amylase er stivelse .

Her er hvorfor:

* amylase er et enzym, der nedbryder stivelse i enklere sukker.

* stivelse er et komplekst kulhydrat, der findes i mange fødevarer, især korn, kartofler og andre stivelsesholdige grøntsager.

hvor kommer stivelse fra?

* planter: Planter producerer stivelse som deres primære energilagringsmolekyle.

* dyr: Dyr får stivelse fra deres diæt ved at indtage plantebaserede fødevarer.

Typer af amylase

* spytamylase: Fundet i spyt, begynder fordøjelsen af stivelse i munden.

* pancreas amylase: Produceret af bugspytkirtlen fortsætter fordøjelsen af stivelse i tyndtarmen.

Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål!