Her er hvorfor:
* amylase er et enzym, der nedbryder stivelse i enklere sukker.
* stivelse er et komplekst kulhydrat, der findes i mange fødevarer, især korn, kartofler og andre stivelsesholdige grøntsager.
hvor kommer stivelse fra?
* planter: Planter producerer stivelse som deres primære energilagringsmolekyle.
* dyr: Dyr får stivelse fra deres diæt ved at indtage plantebaserede fødevarer.
Typer af amylase
* spytamylase: Fundet i spyt, begynder fordøjelsen af stivelse i munden.
* pancreas amylase: Produceret af bugspytkirtlen fortsætter fordøjelsen af stivelse i tyndtarmen.
Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål!
Sidste artikelHvilke faktorer påvirker overlevelsen og ændringen af en art over tid?
Næste artikelHvad er protein sammensat af?
Varme artikler



