Hvad er kæderne med mindre molekyler, der udgør proteiner, der kaldes?

Her er lidt mere detaljeret:

* aminosyrer er byggestenene af proteiner. De er organiske molekyler, der indeholder en aminogruppe (-NH2), en carboxylgruppe (-COOH) og en sidekæde (R-gruppe), der er unik for hver aminosyre.

* Disse aminosyrer er forbundet med peptidbindinger , som dannes gennem en dehydreringsreaktion.

* En kæde af aminosyrer, der er knyttet sammen med peptidbindinger, kaldes et polypeptid .

* A protein er en eller flere polypeptidkæder, der har foldet sig ind i en specifik tredimensionel struktur.

Så for at opsummere det består proteiner af kæder af aminosyrer, som er forbundet med peptidbindinger til dannelse af polypeptidkæder. Disse polypeptidkæder foldes derefter ind i specifikke strukturer for at skabe et funktionelt protein.