Hvilken klasse af biologisk molekyle er ansvarlig for evnen til forskellige bakterier at fermentere sukker?
Her er hvorfor:
* gæring er en metabolisk proces, hvor bakterier nedbryder sukkerarter i fravær af ilt.
* enzymer er biologiske katalysatorer, der fremskynder kemiske reaktioner.
* specifikke enzymer kræves for hvert trin i fermenteringsvejen. Disse enzymer katalyserer nedbrydningen af sukkermolekyler i enklere produkter, såsom mælkesyre, ethanol eller andre organiske syrer.
Eksempler på enzymer involveret i bakteriel gæring:
* glycolytiske enzymer: Disse enzymer nedbryder glukose i pyruvat.
* lactatdehydrogenase: Dette enzym omdanner pyruvat til mælkesyre (i mælkesyrefermentering).
* Alkoholdehydrogenase: Dette enzym omdanner pyruvat til ethanol (i alkoholisk gæring).
Forskellige bakterier har forskellige sæt fermenteringsenzymer, hvilket giver dem mulighed for at bruge specifikke sukkerarter og producere forskellige gæringsprodukter.
Sidste artikelHvad er ulempen ved traditionel bioteknologi?
Næste artikelHvad er det mest ideelle miljø for vækst af mikroorganismer?
Varme artikler
-
Sådan gør du din græsplæne dyrelivsvenlig hele året rundt:Tips fra en økologKredit:Sandra Standbridge/Shutterstock Sideløbende med den nuværende bekymrende mode for plastgræs, vælger et stigende antal mennesker at lade deres græsplæner vokse vildt for at tilskynde et mere -
Koralgenom afslører cysteinoverraskelseMens de genererede et genom af høj kvalitet af korallen Acropora loripes (billedet ovenfor), opdagede KAUST havforskere for første gang, at de fleste dyr har en alternativ cysteinbiosyntesevej. Kredit -
Hvorfor er vi voldelige?Arvede mennesker og chimpanser en voldelig natur fra en fælles forfader? Tom Brakefield/Stockbyte/Thinkstock Der er ingen tvivl om, at mennesker er voldelige væsener. Fra vold i hjemmet til krige, de -
Hvor fermenteres fiber i grisenes fordøjelseskanal?Tamgris. Kredit:Scott Bauer, USDA Fiber tilsættes i stigende grad til svinefoder, men fordøjelsen af fibre i grise er ineffektiv og dårligt forstået. I en ny undersøgelse fra University of Illin
- Er loven om bevaringssag et grundlæggende princip i studiet af kemiske reaktioner?
- Hvad er celleteori?
- Hvad er chloroplsats?
- I 2012 vil der være en solstorm?
- Eksperimentelle kosmologer bruger fotonik til at søge Andromeda efter tegn på fremmed liv
- Fluorescerende molekyle kunne kaste lys over de indre funktioner i det cellulære miljø