Proteiner er store, komplekse molekyler, der består af kæder af aminosyrer, som er vigtige for en lang række biologiske funktioner i kroppen.
Her er hvorfor:
* Stort og kompleks: Proteiner er de største og mest komplekse molekyler, der findes i levende organismer. De kan bestå af hundreder eller endda tusinder af aminosyrer, der er knyttet sammen.
* kæder af aminosyrer: Byggestenene af proteiner er aminosyrer. Der er 20 forskellige aminosyrer, der kan kombineres i forskellige sekvenser for at skabe unikke proteinstrukturer.
* essentiel for biologiske funktioner: Proteiner har et stort udvalg af afgørende roller i kroppen. De er involveret i:
* struktur: Tilvejebringelse af understøttelse og form til celler og væv (f.eks. Kollagen i bindevæv).
* enzymer: Katalyserer biokemiske reaktioner (f.eks. Fordøjelsesenzymer).
* transport: Bevægende molekyler på tværs af cellemembraner (f.eks. Hæmoglobin, der bærer ilt).
* hormoner: Signalering mellem celler og organer (f.eks. Insulinregulering af blodsukker).
* Forsvar: Bekæmpelse af infektioner (f.eks. Antistoffer).
Fortæl mig, hvis du har flere spørgsmål!
Varme artikler



