Rubisco:Jordens mest rigelige protein og dets rolle i fotosyntese

* Rubisco (Ribulose-1,5-bisphosphatcarboxylase/oxygenase) er det enzym, der er ansvarligt for det første trin af kulstoffiksering i fotosyntesen. Det er afgørende for plantelivet og udgør en betydelig del af deres samlede proteinindhold.

* Det anslås, at Rubisco udgør omkring 40 % af det samlede opløselige protein i blade og er til stede i enorme mængder i planteriget, hvilket bidrager til dets overflod.

Mens andre proteiner som kollagen også findes i store mængder, gør Rubiscos rolle i fotosyntesen og dens udbredelse på tværs af et enormt antal planter det til det mest rigelige protein på Jorden.