Forståelse af glukose:et enkelt sukkermolekyle

Glucose er et enkelt molekyle, der ikke består af to mindre molekyler. Det er et monosakkarid , hvilket betyder, at det er et simpelt sukker og ikke kan nedbrydes til mindre sukkerenheder.

Glucose kan dog kombineres med andre monosaccharider for at danne disaccharider som saccharose (bordsukker) og polysaccharider som stivelse og cellulose.