Er en aluminium bageplade leder eller isolator?

Her er hvorfor:

* Metaller er gode ledere: Metaller har frie elektroner, der let kan bevæge sig og bære varmeenergi. Dette gør det muligt for varme at overføre hurtigt gennem metallet.

* bagbakker har brug for jævn varmefordeling: En bageplade lavet af en god leder hjælper med at sikre, at varme er jævnt fordelt over hele overfladen, hvilket fører til mere ensartede bagesultater.

Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål!