Hvad er reaktionsvarmen for ethanolfermentering fra glukose?

$$C_6H_{12}O_6 \rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2$$

Standardentalpiændringen for denne reaktion er -287 kJ/mol, hvilket betyder, at der frigives 287 kJ varme for hvert mol glucose, der fermenteres. Denne varme frigives i form af termisk energi, som kan bruges til at opvarme miljøet eller til at generere elektricitet.