Her er hvorfor:
* glycogen er en forgrenet polymer af glukose, der ligner stivelse i planter. Det er meget opløseligt og kan hurtigt opdeles i glukose til energi, når det er nødvendigt.
* dyr opbevarer glycogen primært i leveren og musklerne. Leveren frigiver glukose i blodbanen for at opretholde blodsukkerniveauet, mens musklerne bruger glycogen direkte til energi under fysisk aktivitet.
* fedt er den primære langtids energilagringsform for dyr, mens glycogen bruges til hurtige bursts af energi.
Sidste artikelHvad er energikilden, der driver fotosyntesen?
Næste artikelHvilket af følgende er store energilagringsforbindelsesplantefrø?