* Elektromagnetisk stråling: Mikrobølger bruger elektromagnetisk stråling i mikrobølgefrekvensområdet.
* Vandmolekyler: Vandmolekyler er polære, hvilket betyder, at de har en positiv og negativ ende.
* rotation: Mikrobølgestrålingen får vandmolekylerne i fødevarer til at rotere hurtigt.
* Friktion: Denne hurtige rotation skaber friktion mellem molekylerne og genererer varme.
Så energitransformationen er fra elektromagnetisk energi (mikrobølger) til kinetisk energi (rotation) og til sidst til varmeenergi. Denne varme er det, der koger din mad.