Hvad er energioverførslen, når du stryger noget fugtigt tøj?

* Varmeoverførsel: Jernet, opvarmet af elektricitet, overfører termisk energi til stoffet. Denne varme fordamper vandet i stoffet og udjævner rynker. Varmen overføres via ledning , når det varme jern direkte berører stoffet.

* faseændring: Vandet i stoffet gennemgår en faseændring fra væske til gas (vanddamp). Dette kræver energi, kendt som latent fordampningsvarme . Denne energi leveres af varmen fra jernet.

Kortfattet:

Jernet giver varmeenergi til stoffet. Denne varmeenergi bruges til at fordampe vandet i stoffet, hvilket får rynkerne til at udjævne. Energioverførslen involverer både varmeoverførsel (ledning) og en faseændring (fordampning).