Hvad er de grundlæggende næringsstoffer, der kræves af menneskelig krop?

1. Carbohydrater:

* funktion: Giv kroppens primære energikilde.

* Kilder: Korn, frugt, grøntsager, mejeriprodukter og bønner.

2. Fedtstoffer:

* funktion: Giv energi, isolere organer, beskytte celler og hjælpe med at absorbere vitaminer.

* Kilder: Olier, nødder, frø, avocado, fedtfisk.

3. Proteiner:

* funktion: Byg og reparationsvæv, skab enzymer og hormoner og transport næringsstoffer.

* Kilder: Kød, fjerkræ, fisk, æg, mejeriprodukter, bønner, linser, nødder, frø.

4. Vitaminer:

* funktion: Vigtigt for forskellige kropslige funktioner, herunder vækst, udvikling og immunitet.

* Kilder: En lang række frugter, grøntsager, fuldkorn, mejeriprodukter, kød og befæstede fødevarer.

* Typer: A -vitamin, C, D, E, K, B -vitaminer (thiamin, riboflavin, niacin, pantothensyre, biotin, vitamin B6, vitamin B12 og folat)

5. Mineraler:

* funktion: Understøtt forskellige kropslige funktioner, herunder knoglesundhed, muskelfunktion og væskebalance.

* Kilder: En bred vifte af fødevarer, inklusive frugt, grøntsager, fuldkorn, mejeriprodukter, kød, fisk og nødder.

* Typer: Calcium, fosfor, kalium, natrium, chlorid, magnesium, jern, zink, jod, kobber, mangan, krom, molybdæn, selen, fluorid.

6. Vand:

* funktion: Vigtigt for hydrering, regulering af kropstemperatur, transport af næringsstoffer og fjernelse af affald.

* Kilder: Drikkevand, frugt, grøntsager, supper og andre drikkevarer.

Andre essentielle næringsstoffer:

* fiber: Fremmende fordøjelsessundhed, hjælper med at regulere blodsukkerniveauet og reducerer risikoen for kroniske sygdomme.

* antioxidanter: Hjælp med at beskytte celler mod skader forårsaget af frie radikaler.

Vigtig note: Det er vigtigt at få en afbalanceret diæt, der inkluderer alle disse essentielle næringsstoffer. At konsultere en registreret diætist kan hjælpe dig med at udvikle en personlig ernæringsplan.