Når vand skifter fra en væske til gas, skal det energi?

Her er hvorfor:

* Breaking Bonds: Flydende vandmolekyler holdes sammen af ​​relativt svage brintbindinger. For at vand til at fordampe skal disse bindinger brydes. At bryde disse obligationer kræver energi.

* Øget bevægelse: Gasmolekyler bevæger sig meget hurtigere og er længere fra hinanden end flydende molekyler. Denne øgede bevægelse kræver også energi.

Den energi, der er nødvendig til fordampning, leveres ofte af varme fra omgivelserne. Dette er grunden til, at en vandpyt tørrer op på en solskinsdag, eller hvorfor du føler dig køligere efter at have været ud af en pool.