Hvad er forskellen mellem kalorier, der bruges til at måle varme og mængde energi, du får fra mad?

1. Kalorier til måling af varme:

* Teknisk: Enheden til måling af varme er kalori (cal) .

* Definition: En kalorie er den mængde varme, der er nødvendig for at hæve temperaturen på 1 gram vand med 1 graders celsius.

* ofte brugt: I videnskab og ernæring bruger vi ofte Kilocalorie (kcal) , som er 1000 kalorier. "Food Calorie", du ser på madetiketter, er faktisk en kilocalorie.

* Eksempel: Når du ser "100 kalorier" på en fødevaremærke, betyder det, at det tager 100 kilokalorier med varme at hæve temperaturen på 1 kg vand med 1 graders Celsius.

2. Kalorier til måling af fødevareenergi:

* Teknisk: Enheden til måling af energi i mad er også kilocalorie (kcal) .

* Betydning: Når vi taler om "kalorier" i mad, taler vi faktisk om mængden af energi Vores kroppe kan få fra denne mad.

* hvorfor: De kemiske bindinger i fødevarer indeholder energi. Når vi spiser, bryder vores kroppe disse bindinger og frigiver den energi, som vi bruger til forskellige kropslige funktioner.

I det væsentlige er kalorien en måleenhed for både varme og energi. Det er den samme enhed, men den måde, den bruges i disse sammenhænge, er lidt anderledes.

Her er en nyttig analogi:

Forestil dig, at du har ild. Ilden producerer varme, som vi kan måle i kalorier. Det træ, du bruger til at brænde ilden, har en vis mængde energi, som også måles i kalorier. Den energi, der er opbevaret i træet, er det, der gør ilden varm og frigiver varmen.

Kort sagt:

* Vi bruger kalorier til at måle mængden af varmeenergi.

* Vi bruger kalorier til at måle mængden af energi i mad, som vores krop kan bruge.

Fortæl mig, hvis du har flere spørgsmål!