Ernæringstemaer for Research Papers

Ernæring er et videnskabsområde, som konstant udvikler sig. For eksempel i 1980'erne gjorde fedtfri dille fede tiårets fjende. Nu opfordres vi til at komme i fuld cirkel og erstatte skummetmælk med fuldmælk og smide over margarine i bytte for smør. På grund af disse konstante forskydninger i opfattelsen af, hvad der er sundt, og hvad der ikke er, tilbyder ernæring mange interessante emner til forskning.
Sammenligning af fedmetoder

Dit papir kunne sammenligne og kontrastere filosofier bag forskellige forfædre eller traditionelle kostvaner. Disse kostvaner er baseret på troen på, at vi er sunde, når vi spiser tæt på hvad vores forfædre spiste. Ideen kommer fra at se, hvordan tidlige mennesker udviklede sig til at spise bestemte ting. For eksempel er Paleo-diætet (kort for paleolithic) eller "caveman diet", som det undertiden kaldes, afskrækker alle korn og mejeri, mens Weston A. Price Foundation-diæt understreger råmælk, gærede fødevarer og orgelkød. Milkens politik

Det er en føderal forbrydelse at transportere rå mælk over statsgrænser. Små mælkebedrifter har kæmpet for at beskytte deres rettigheder til at sælge upasteuriserede (eller rå) mejeriprodukter til forbrugerne. I USA er salget af rå mælk lovgivet på statsniveau. Du kunne undersøge historien og nutidens tendenser i rå mælkelovgivning i USA eller i din egen stat. Undersøg, hvordan vi gik fra en rå mælkekrævende kultur til den obligatoriske pasteurisering af mejeri. Dit papir kunne sammenligne og kontrastere sundhedsfordelene ved begge såvel som risiciene.
Sciencing Video Vault
Opret den næsten perfekte perfektion: Sådan laver du den (næsten) perfekte beslag: Her er How
Korrekt tilberedning af fødevarer

Korn, nødder og bælgfrugter har alle naturligt forekommende høje niveauer af fytinsyre, et anti-næringsstof, der udtømmer absorptionen af ​​andre mineraler i din krop, ifølge næringsforfatteren Amanda Rose . Det gamle folk vidste, hvordan man forberede korn, nødder og bælgfrugter for at neutralisere syren, hvilket gør dem lettere at fordøje. Neutraliseringen indebærer blødning, spiring eller syring, og nogle gange mere end én proces. Dit papir kunne fokusere på fytinsyre niveauerne i forskellige fødevarer og sammenligne niveauerne, når de er blevet gennemblødt, spiret eller syret. Du kan også udforske de processer, der er mest effektive til at fjerne anti-næringsstoffer. Du kan se på de kulturer, der har brugt disse metoder og afgøre, om der er færdigpakkede varer, der er forberedt på at eliminere fytinsyre.
Fordele og ulemper ved soja

Soja findes nu i mange forarbejdede og emballerede mad og er blevet assimileret i forskellige former for at "lave sundere" versioner af mælk, ost og yoghurt. Forskere diskuterer dog sundhedsfordelene ved denne bønne, og du kan undersøge nogle af resultaterne om soja og ernæringsmæssigt helbred. For eksempel kan dit papir fokusere på sojabønneformel, sojamelk og hormonal sundhed hos kvinder, eller den føderale subsidiering af sojabønnen over andre afgrøder.