Forskellen mellem grå og hvidt støbejern

Støbejern er jern blandet med små mængder silicium og kulstof og støbt - snarere end dannet - på plads. Det er et stærkt strukturelt materiale og også en god leder af varme, hvilket gør det til et almindeligt materiale til køkkengrej. Der er fire grundlæggende typer støbejern: duktil, formbar, hvid og grå. Der er adskillige forskelle i sammensætning og anvendelse af hvidt og gråt støbejern.
Indvendig udseende